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Foto de Clem Onojeghuo no Pexels

alimentos ultraprocessados podem conter agrotóxicos

além de uma preocupação com a quantidade de açúcar, sal e gordura que ingerimos, temos que ter atenção com os agrotóxicos também. 

hoje, nosso país ocupa o 1º lugar no ranking mundial de maior consumidor de agrotóxico. engana-se quem pensa que apenas plantas e vegetais podem ter tais produtos químicos. recentemente, o Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) publicou uma pesquisa em que revela que vários produtos ultraprocessados também contém agrotóxicos.

foram avaliadas algumas marcas de biscoitos, pães, bebidas de soja, salgadinhos, bolachas, cereais e pães de trigo — infelizmente, itens que estão entre os mais consumidos por crianças e adolescentes.

a conclusão foi: 59,3% dos produtos ultraprocessados apresentaram resíduos de pelo menos um agrotóxico.

o uso desse tipo de produto em plantações convencionais é regulamentado pela Anvisa e existem alguns limites para tal uso, porém as regras não se aplicam aos alimentos ultraprocessados que utilizam os alimentos como matéria-prima.

a utilização constante de agrotóxicos na agricultura convencional e o estímulo ao consumo de ultraprocessados são um problema para a saúde de quem os consome. e mais: acaba sendo uma questão de saúde pública, já que a população está ficando cada vez mais contaminada e doente. 

segundo o Idec, as intoxicações por agrotóxicos são responsáveis por cerca de 200 mil mortes ao ano, além de sua ingestão causar alguns distúrbios endócrinos, neurológicos e mentais, estando relacionados até ao câncer.

assim, é bom dar preferência ao consumo de alimentos agroecológicos, pois além de serem mais saudável, geram impacto mínimo ao meio ambiente. é hora de prestarmos atenção em nossas escolhas alimentares!